Planificar, coordinar y supervisar las actividades del área de producción (empaque de limón persa), asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos de entrega, eficiencia operativa y normativas de exportación
Responsabilidades principales
- Supervisar el proceso completo de producción (selección, lavado, encerado, clasificación y empaque).
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad exigidos por clientes y mercados de exportación.
- Coordinar al personal operativo (líneas de empaque, supervisores, auxiliares).
- Programar la producción en función de pedidos, disponibilidad de fruta y logística.
- Controlar mermas, rendimientos y productividad por jornada.
- Verificar el correcto uso de materiales de empaque (cajas, bolsas, etiquetas).
- Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad y seguridad alimentaria.
- Detectar y resolver desviaciones en el proceso productivo.
- Coordinarse con logística para asegurar tiempos de carga y envío.
- Generar reportes diarios de producción, calidad y rendimiento.
- Implementar mejoras continuas en procesos para optimizar costos y tiempos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,500.00 - $4,500.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
