¡Forma parte de Barra Lupe!
En Barra Lupe buscamos un(a) Encargado(a) de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la cocina mexicana. Si disfrutas trabajar en equipo, dirigir operaciones de cocina y asegurar la excelencia en cada platillo, queremos conocerte.
Zona de trabajo
Barra Lupe
C. Orizaba 154, Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Sueldo
- $14,000 libres mensuales
- Pago quincenal
- Propinas semanales
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como Encargado(a) de Cocina, Jefe(a) de Cocina o Sous Chef.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimiento en cocina mexicana y control de procesos.
- Manejo de inventarios, mermas y costos.
- Conocimiento en normas de higiene y manejo de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en horarios rolados.
Principales funciones
- Supervisar la operación diaria de la cocina.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina.
- Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platillos.
- Controlar inventarios, requisiciones y recepción de insumos.
- Reducir mermas y asegurar el correcto aprovechamiento de los productos.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
- Capacitar al personal y dar seguimiento al desempeño del equipo.
- Trabajar en conjunto con la gerencia para mantener una operación eficiente.
Ofrecemos
- Sueldo de $14,000 libres mensuales.
- Propinas semanales.
- Dos días de descanso entre semana.
- Comedor para colaboradores.
- 30% de descuento en alimentos.
- Uniforme.
- Capacitación constante.
- Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
- Excelente ambiente laboral.
Si eres una persona organizada, con liderazgo y pasión por ofrecer experiencias gastronómicas de calidad, ¡queremos que formes parte de Barra Lupe!
Postúlate por Indeed o envía tu CV al WhatsApp 55 7340 2184.
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
