Objetivo del puesto:
Asegurar una producción al nivel requerido, oportuna, rentable y segura, alineada con la misión de la empresa de ofrecer “productos saludables, sustentables y deliciosos” y con su compromiso de calidad internacional.
Actividades:
- Planificar, coordinar y supervisar los procesos de producción de la planta, incluyendo recepción de materia prima, procesamiento, envasado, etiquetado, paletizado y despacho.
- Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria (certificaciones como FSSC 22000, Kosher, Halal mencionadas para la empresa) y normativas aplicables al sector alimentario.
- Supervisar el mantenimiento de equipos, instalaciones y líneas de producción para asegurar un funcionamiento óptimo y minimizar tiempos muertos o fallas.
- Colaborar con el equipo de ingeniería, calidad, logística y mantenimiento para optimizar procesos, reducir desperdicios, mejorar rendimientos y asegurar la trazabilidad de los productos.
- Garantizar que el personal a su cargo esté capacitado, motivado y cumpla con los procedimientos operativos estándar (SOPs), prácticas de seguridad, higiene y medioambiente.
- Implementar indicadores de desempeño (KPIs) para la producción: rendimiento de línea, tiempos de ciclo, porcentaje de rechazo, cumplimiento de lotes, OEE (Overall Equipment Effectiveness), entre otros.
- Participar en iniciativas de mejora continua (lean manufacturing, 5S, análisis de causa raíz) para incrementar la eficiencia, calidad y competitividad de la operación.
- Asegurar que los lotes producidos cumplan con especificaciones del cliente (marcas propias, maquila) en cuanto a volumen, calidad, empaque, etiquetado, presentación, y tiempos de entrega.
- Coordinar la producción con los departamentos de logística y ventas para asegurar abastecimiento oportuno y cumplimiento de pedidos.
- Cuidar que se cumplan los estándares de higiene, seguridad alimentaria, manejo de residuos y normativas medioambientales conforme a la visión sustentable de la empresa.
PRESTACIONES: Superiores a las de Ley, Premio de puntualidad, Premio de asistencia, Despensa.
HORARIO: lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm y sábados de 7:00 am a 3:00
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,000.00 - $22,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
