Ubicación: Hyatt Ziva Los Cabos
Ciudad:
San José del Cabo, BCS, MX, 23405
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Fecha: 5 ago 2026
Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables. Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.
Descripción del puesto
Como Gerente de Banquetes, será responsable de supervisar uno o más establecimientos de alimentos y/o bares en un hotel o resort, lo que puede incluir operaciones de servicio de banquetes. El candidato exitoso planificará, dirigirá y coordinará las actividades de la organización o departamento que sirve alimentos y bebidas para garantizar una operación exitosa y una experiencia excepcional para los huéspedes.
Funciones y responsabilidades del puesto
Administrar las operaciones diarias de los establecimientos de alimentos y bebidas, asegurando altos niveles de satisfacción de los huéspedes y un servicio de calidad.
Desarrollar e implementar políticas, procedimientos y estándares departamentales para mantener operaciones eficientes y efectivas.
Supervisar los costos, los ingresos, la mano de obra y el inventario para garantizar que se alcancen o superen los objetivos presupuestarios.
Colaborar con otros departamentos (p. ej., cocina, gestión de eventos) para garantizar una coordinación y entrega de alimentos perfectas. y servicios de bebidas.
Mantener un entorno seguro e higiénico para el personal y los invitados al cumplir con todas las normas de salud y seguridad aplicables.
Reclutar, capacitar, asesorar y evaluar al personal para mantener un equipo de alto rendimiento.
Administrar la programación del personal, asegurando una cobertura adecuada para todos los turnos y eventos.
Abordar las inquietudes y los comentarios de los huéspedes de manera oportuna y profesional.
Mantener actualizaciones sobre las tendencias de la industria, incluidos nuevos productos, servicios y mejores prácticas para mejorar continuamente las ofertas de alimentos y bebidas.
Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
Experiencia laboral
Gestiona el servicio, el apoyo o los asociados y/o supervisores profesionales
Adapta los planes y las prioridades departamentales para abordar los desafíos operativos y de recursos
Toma decisiones guiadas por políticas, recursos y plan de negocios
Recibe orientación moderada
Tiene de 5 a 7 años de experiencia laboral
Tiene de 0 a 1 año de experiencia gerencial
Competencias
Trabajo en equipo y colaboración
Gestión de acciones
Experiencia comercial
Defender las necesidades de los huéspedes
Impacto
Innovación
Habilidades interpersonales
Conocimiento funcional del trabajo
Liderazgo
Resolución de problemas
Desarrollo de talento
Educación
Se prefiere un título de asociado o una licenciatura en administración hotelera, administración de empresas o un campo relacionado.
Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.
Certificaciones
Gerente de Seguridad Alimentaria
Entrenamiento para Procedimientos de Intervención (TIPS)
Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales
Si considera que reúne los requisitos anteriores, ¡esperamos recibir su solicitud!
Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
ID de solicitud: 20611
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