Inspector de Calidad
Objetivo del Puesto
Realizar inspecciones y verificaciones durante las etapas de recepción, producción, envasado y almacenamiento, asegurando que los productos y procesos cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y normativas sanitarias aplicables a la industria de suplementos alimenticios y cosméticos.
Requisitos del Puesto
Escolaridad:
- Licenciatura en Química, QFB, QF o carrera afín.
Experiencia:
- Mínimo 1 año en áreas de calidad, control o aseguramiento en la industria alimentaria, cosmética o farmacéutica.
Conocimientos técnicos:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Sistemas de calidad (ISO 9001, HACCP, NOM-251, NOM-059)
- Trazabilidad y liberación de producto
- Manejo de instrumentos básicos de medición (termómetro, balanza, vernier)
- Conocimiento básico de microbiología y análisis fisicoquímicos (deseable)
- Manejo de formatos de calidad y documentación técnica
- Manejo de Tablas ANSI
Funciones Principales
- Verificar que las materias primas, materiales de empaque y producto terminado cumplan con especificaciones de calidad establecidas.
- Realizar inspecciones físicas, sensoriales y/o documentales durante el proceso productivo.
- Ejecutar muestreos de acuerdo con planes de control y normas vigentes.
- Documentar resultados de inspecciones en bitácoras, formatos o sistemas electrónicos.
- Reportar cualquier desviación, no conformidad o anomalía detectada durante el proceso.
- Asegurar la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) por parte del personal operativo.
- Verificar limpieza de áreas, equipos y utensilios antes del inicio de operaciones.
- Liberar o rechazar lotes según criterios establecidos y evidencia documentada.
- Participar en auditorías internas, externas o de clientes.
- Apoyar en investigaciones de quejas de clientes o desviaciones de calidad.
- Asegurar el cumplimiento de normativas como NOM-251, NOM-059, COFEPRIS, ISO 9001, entre otras aplicables.
Habilidades y competencias:
- Atención al detalle
- Trabajo bajo normas y procedimientos
- Compromiso con la inocuidad y calidad
- Análisis de problemas
- Comunicación efectiva
- Trabajo en equipo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
