Elaboracion del menu y entrega a tiempo para el servcio con las especificaciones requeridas por parte del departamento de higiene y cheff. Salario neto de $13,000 y conforme a experiencia o aptitudes hasta $15,000
- Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
- Experiencia: 6m - 1 año en Cocinera
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Funcionamiento de herramientas y utensilios de cocina. Tipos, términos de cocción y cortes básicos de carnes. Procedimiento para congelar verduras pre-cocidas. . Técnicas culinarias: vapor, rostizado, freído profundo, estofado, braseado, y gratinado. Normas de higiene. Manejo de alimentos. Manejo y conservación de materia prima.
- Asignación de tareas y vigilancia de su cumplimiento.
- Operaciones matemáticas básicas
- Idioma(s):
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Trabajo en equipo
- Razonamiento Lógico-Matemático
- Pensamiento crítico
- Autonomía
- Negociación
- Disponibilidad de la persona:
- Lunes a viernes
- Tiempo completo
- 06:00 - 15:00
