Experiencia M,ínimo 2 años preparando alimentos de cocina mexicana como:
- Enchiladas
- Chilaquiles
- Tacos
- Tortas
- Guisados
- Arroz
- Frijoles
- Salsas
- Sopas
- Milanesas
- Carnes
- Desayunos mexicanos
Buscamos una persona que...
✔ Le guste cocinar.
✔ Cocine con sazón.
✔ Sea limpia y ordenada.
✔ Sea rápida para trabajar.
✔ Pueda atender varios pedidos al mismo tiempo.
✔ Sea responsable.
✔ Tenga iniciativa.
✔ Sea creativa para proponer nuevos platillos.
✔ Cuide el desperdicio de alimentos.
✔ Sepa trabajar bajo presión en horas pico.
✔ Tenga buen carácter para trabajar en equipo.
✔ Sea puntual.
✔ Sea honesta.
Conocimientos deseables
- Manejo higiénico de alimentos.
- Control de porciones.
- Rotación de alimentos (PEPS).
- Conservación de alimentos.
- Preparación de salsas.
- Preparación de guisados.
- Freír, asar y gratinar.
- Manejo de plancha y estufa industrial.
- Elaboración de producción diaria.
Responsabilidades
- Preparar todos los alimentos conforme a las recetas.
- Elaborar producción diaria.
- Mantener limpia la cocina.
- Revisar inventarios de cocina.
- Reportar faltantes de insumos.
- Evitar desperdicios.
- Cuidar el equipo de cocina.
- Proponer nuevos platillos.
- Mantener siempre la misma calidad en cada platillo.
- Supervisar que la presentación de los alimentos sea atractiva.
Competencias
- Organización
- Rapidez
- Trabajo en equipo
- Creatividad
- Responsabilidad
- Honestidad
- Disciplina
- Actitud de servicio
- Tolerancia a la presión
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
