Actividades:
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Dirigir la operación diaria del comedor (salida de alimetos, cenas y limpieza de áreas).
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Garantizar la satisfacción del cliente.
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Coordinar al personal a cargo
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Supervisar actividades de personal, producción y servicio
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Administrar inventarios y costos.
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Dar seguimiento a incidencias. Actividades de papelería.
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Implementar acciones de mejora continua.
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Organizar el menú de manera semanal
Requisitos:
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Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o carrera afín
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Conocimiento indispensable de la NOM-251 y Distintivo H, HACCP, costeo e inventarios
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Resolución de conflictos.
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Experiencia (mínima):4 años en comedores industriales.
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Experiencia liderando equipos de al menos 10 colaboradores.
Horario: 06:00 a 16:00 de lunes a viernes
Ofrecemos:
Sueldo Semanal: Bruto: $3,327 Neto: $2,724-
PL desde el primer día
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Servicio de Comedor
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Becas de estudio
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Estacionamiento de la empresa
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Opción a contrato indefinido
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Uniformes gratuitos
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Vales de despensa
Dirección: Calzada Ermita Iztapalapa #436, Col. Mexicaltzingo, Alc. Iztapalapa, CDMX, C.P. 09099. A un constado de la estación de metro Mexicaltzingo L12
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a73af5c5000004d0036bd2f&source=indeed 