Descripción de Puesto:
Descripción de la Vacante:
Administración de la operación del comedor, manejo del personal y sus necesidades así como las de la unidad. Elaboración de reportes, cotización, planeación y seguimiento de servicios especiales así como su cobranza. Supervisión y resolución de contratiempos operativos.
Habilidades y Aptitudes:
1.- Analítico
2.- Puntualidad y Limpieza
3.- Organizado
4.- Facilidad de Palabra
5.- Conocimientos en Costeos y Rentabilidad.
6.- Manejo de maquinaria y Equipo de Cocina
7.- Compromiso
Actividades:
1.- ORGANIZAR Y GESTIONAR LAS ACTIVIDADES DE LA OPERACIÓN EN LA UNIDAD
2.- GESTIONAR LAS PRACTICAS DE HIGIENE Y BUEN MANEJO DE LOS ALIMENTOS
3.- COORDINAR EL MANEJO DE LA MATERIA PRIMA PARA OPTIMIZAR EL CONSUMO
4.- TRABAJAR EN MANTENER LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y SERVICIOS
5.- ENTREGA EN TIEMPO Y FORMA DE PAPELERIA DE CONTROLES ADMINISTRATIVOS (NOMINAS, LISTAS DE ASISTENCIA, CAJA CHICA, LISTAS DE CONTEO, FORMATO DE CONTEO, REMISIONES)
6.- ELABORACION DE CARPETA CON LOS ESTANDARES A SUPERVISAR POR EL CONTACTO Y OTROS SUPERVISORES.
7.- REALIZAR PEDIDO DE ACUERDO AL MENU YA ESTIPULADO.
8.- ELABORACION DE REPORTES SOLICITADOS.
9.- MANEJO DEL PEROSNAL ASI COMO DE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR.
10.- ELABORACION DE COTIZACIONES, PLANEACION Y SEGUIMIENTO DE SERVICIOS ESPECIALES
Requisitos:
- Edad de 30 a 45 años
- Contar con disponibilidad de horario
- Indispensable experiencia en Comedores Industriales
- Deseable experiencia de 2 años
- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, administración y/o afín
- Buena presentación
Ofrecemos:
- Sueldo atractivo
- Horarios operativos de lunes a Domingo
- Prestaciones de Ley (IMSS, Vacaciones, Aguinaldo, Prima Vacacional)
- Alimentos sin costo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
