Buscamos a un perfil analítico, con enfoque a resultados y sentido de urgencia, que lidere la gestión del sistema HACCP y garantice una atención efectiva de quejas, contribuyendo a la mejora continua de nuestros procesos.
Formación:
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Ingeniería/Licenciatura en Alimentos, Química, QFB, MVZ o afín.
Experiencia:
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Mínimo 2 años en calidad e inocuidad alimentaria.
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Experiencia en gestión de quejas. HACCP, auditorías
Conocimientos clave:
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HACCP y programas prerrequisito.
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Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
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Normatividad TIF, SQF y/o estándares internacionales.
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Metodologías de análisis de causa raíz (5 porqués, Ishikawa, etc.).
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Sistemas de gestión de calidad.
Principales responsabilidades
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Administrar y mantener actualizado el sistema HACCP en todos los procesos.
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Asegurar el cumplimiento de certificaciones como SQF y auditorías de clientes y autoridades.
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Validar prerrequisitos, planes HACCP y realizar reevaluaciones periódicas.
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Coordinar la atención integral de quejas (recepción, investigación, análisis de causa raíz y cierre).
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Implementar y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
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Capacitar al personal en temas de inocuidad, BPM y HACCP.
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Gestionar indicadores clave de desempeño (KPIs) de calidad y quejas.
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Mantener actualizada la documentación del sistema de gestión de calidad.
Ofrecemos:
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Sueldo bruto + prestaciones de ley + prestaciones superiores
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Incremento en días de aguinaldo
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Fondo de ahorro
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Caja de ahorro
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Incremento en prima vacacional
Horario: Lunes a viernes
