1. Apoya / Seguimiento en la ejecución de recetas, procesos de seguridad alimentaria, procedimientos en cocina, terminación de platillos y servicio.
2. Controlar / Planear compras, mermas, inventarios, ventas, todos los procesos operativos en cocinas y corners en conjunto con el chef de Experiencia Gourmet.
3. Capacitar al personal de acuerdo a sus fortalezas, habilidades, horarios, pedidos en materia prima y suministros.
4. Comunica a todos los cocineros y personal de los corners información importante como: promociones, cambios en oferta, comunicados.
5. Autoriza compras, horarios y permisos cuando se requiera.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,702.00 al mes
Escolaridad:
- Secundaria terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
