Impacto del rol:
- Garantizar platos consistentes, seguros y a tiempo.
- Cuidar mermas y estandarización para una cocina rentable.
- Elevar la experiencia del cliente con servicio y trabajo en equipo.
Responsabilidades:
- Mise en place, cocción y porcionado según recetas estandarizadas.
- Control de temperaturas, conservación y registros.
- Recepción y verificación de insumos; rotación PEPS/FEFO.
- Limpieza y sanitización de área, utensilios y equipos.
- Cumplimiento de BPM/POES y manejo seguro de alimentos.
- Apoyo en inventarios y control de mermas/desperdicios.
- Colaboración con sala/comedor y producción.
Lo que traerás:
- Experiencia como cocinero/a (restaurante, comedor o producción).
- Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo de equipos y lectura de fichas técnicas.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Actitud de servicio, enfoque a resultados y calma bajo presión.
Lo que ofrecemos:
- Sueldo competitivo + prestaciones de ley.
- Uniforme y alimentos.
- Capacitación, rutas de crecimiento y reconocimiento a resultados.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $9,577.22 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
