Subgerente Operativo de Restaurante-Bar | CDMX
Buscamos un perfil altamente operativo, con experiencia en piso y liderazgo de equipos, que asegure la correcta ejecución del servicio y apoye directamente al Gerente en la operación diaria de la sucursal.
Responsabilidades:
- Supervisión de la operación durante turno (apertura, servicio y cierre)
- Coordinación de personal (cocina, barra y servicio)
- Asegurar tiempos de servicio y calidad en la atención al cliente
- Apoyo en control de inventarios, insumos y mermas
- Resolución de incidencias en piso
- Cumplimiento de estándares de orden, limpieza e higiene
Requisitos:
- Mínimo 2 años como subgerente, encargado o jefe de turno en restaurante o bar
- Experiencia directa en operación (no solo administrativo)
- Manejo de personal operativo
- Disponibilidad para rolar turnos (incluye cierres 1:00 am)
- Enfoque a servicio, liderazgo y trabajo bajo presión
Ofrecemos:
- Sueldo: $12,000 a $14,000 mensuales
- Bono por resultados + propinas
- Servicio de comedor
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
