Se requiere una solida sólida formación en ciencias de la carne, ingredientes alimentarios funcionales y desarrollo de productos, con una capacidad demostrada para interactuar con los equipos de I+D y los gerentes de producción en las instalaciones del cliente
Requisitos:
Idioma: INGLÉS AVANZADO (Hablado y Escrito)-
Formación Académica: Ciencias de los Alimentos, Ciencias de la Carne, Zootecnia, Ingeniería de Alimentos o algún campo a fin
-
Más de 5 Años de Experiencia en la industria de ingredientes o procesamiento de carne (I+D, servicio técnico o producción).
-
Sólidos Conocimientos de ingredientes funcionales para carne y aves, como proteínas, hidrocoloides, fibras, almidones, fosfatos, enzimas o sistemas de etiquetado limpio.
Sólidos conocimientos de las tecnologías de procesamiento de carne (p. ej., inyección, tumbling, emulsificación, cocción, ahumado).-
Capacidad para Colaborar con los Equipos de Investigación y Desarrollo así como conEquipos de Producción.
-
Orientación al cliente con capacidad de traducir la experiencia técnica en soluciones prácticas.
-
Disponibilidad para Viajar Regularmente (Nacional e Internacionalmente) para Apoyar los Proyectos del Cliente.
Responsabilidades Clave
Desarrollo de Soluciones para Clientes
Ser el principal contacto técnico para procesadores de carne y aves.-
Diagnosticar y resolver problemas de productos y procesos de los clientes mediante la aplicación de tecnologías de ingredientes.
-
Desarrollar formulaciones personalizadas y recomendaciones de procesamiento utilizando nuestra cartera de ingredientes (p. ej., aglutinantes, hidrocoloides, proteínas, sistemas funcionales).
Soporte para Innovación y Aplicaciones
Colaborar con los Equipos de Investigación y Desarrollo de los Clientes para Cocrear Nuevas Recetas, Métodos de Producción y Prototipos.
Realizar ensayos en planta, pruebas de aplicación y sesiones de capacitación in situ y en nuestros laboratorios.-
Monitorear las tendencias de la industria y sugerir proactivamente innovaciones que mejoren los productos de los clientes (textura, vida útil, sabor, rendimiento).
Experiencia Técnica e Intercambio de Conocimientos
Fungir como experto interno y externo en ingredientes de carne y aves.-
Apoyar al equipo comercial con presentaciones técnicas, demostraciones de productos y capacitación.
-
Traducir la compleja ciencia de los ingredientes en beneficios claros y prácticos para los clientes.
Colaboración interfuncional
Trabajar en Estrecha Colaboración con Ventas, Investigación y Desarrollo y Gestión de Producto para Garantizar la alineación con los proyectos de los clientes.-
Recopilar Comentarios de los Clientes y Perspectivas del Sector para Guiar el Desarrollo de Nuevos Productos y las Líneas de Innovación.
Ofrecemos:
Salario Altamente Competitivo de acuerdo con Experiencia y Conocimientos
- Contratación Directa por la Empresa
-
Prestaciones de Ley 100% nomina
-
Prestaciones Superiores (Vales de Despensa, Seguro de Gastos Médicos, 30 días de Aguinaldo, entre otras)
-
Experiencia en Tecnologías de Vanguardia y las Mejores Prácticas Globales.
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Manufactura / Operaciones
Industria:
Producción de Alimentos
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a32fd177500003c00089177&source=indeed 