Conocimientos técnicos:
Dominio absoluto en técnicas de temperado, cristalización y formulación de ganaches.
- Comprensión operativa del proceso Bean to Bar y manejo de maquinaria especializada.
- Supervisión de calidad, capacidad de delegar tareas operativas y mantener un flujo de trabajo eficiente.
Conocimientos deseables:
- Gusto por la innovación, el diseño y las corrientes de vanguardia en chocolatería.
Aptitudes y habilidades deseadas:
- Liderazgo firme para coordinar equipos, carácter, sentido del orden y pulcritud profesional impecable.
- Creatividad, sensibilidad artística y hambre de superación constante.
- Lealtad y visión a largo plazo
- Alguien que busque estabilidad laboral.
Sueldo: $8,513.67 - $15,315.58 al mes
Beneficios:
- Apoyo al desarrollo profesional
- Seguro de gastos médicos mayores
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
