Vacante: Auxiliar de Cocina – Cafetería
¡Desarrolla tu carrera gastronómica con nosotros!
Importante cafetería ubicada en Ciudad de México busca integrar a su equipo un(a) Auxiliar de Cocina comprometido(a) con la calidad, el orden y el trabajo en equipo.
Buscamos personas con formación en gastronomía y deseo de desarrollarse profesionalmente dentro de un entorno dinámico, enfocado en la excelencia operativa, la calidad de los alimentos y el aprendizaje continuo.
Objetivo del puesto
Apoyar en la preparación, producción y manejo de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria establecidos por la empresa.
Responsabilidades
- Realizar actividades de mise en place para la operación diaria.
- Lavar, desinfectar, cortar y almacenar ingredientes e insumos.
- Apoyar en la preparación de alimentos, salsas, guarniciones y producciones básicas.
- Aplicar correctamente el sistema PEPS para la rotación y almacenamiento de productos.
- Verificar el almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Mantener limpias, organizadas y abastecidas las áreas de trabajo.
- Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la calidad de los productos y los tiempos de servicio.
- Apoyar en actividades generales de producción y operación de la cafetería.
Requisitos
- Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía.
- Pasante o titulado(a).
- Deseable experiencia en cocina, cafeterías, restaurantes o prácticas profesionales.
- Disponibilidad de horario.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Actitud de servicio y disposición para aprender.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Compromiso con la calidad y la higiene alimentaria.
Competencias
- Organización y atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad.
- Sentido de urgencia.
- Adaptabilidad.
- Responsabilidad.
- Compromiso con la calidad.
- Apego a procesos y estándares de higiene.
Ofrecemos
- Sueldo mensual bruto de $11,100.00
- Bono mensual de puntualidad y asistencia de $1,500.00
- Vales de despensa.
- Propinas.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Datos de la vacante
- Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Contratación permanente.
- Modalidad presencial.
- Ubicación: Ciudad de México.
¿Por qué unirte a nosotros?
Formarás parte de una empresa comprometida con la calidad, donde podrás fortalecer tus conocimientos gastronómicos, adquirir experiencia práctica y desarrollar una trayectoria profesional dentro del sector de alimentos y bebidas.
Si cuentas con formación en gastronomía y buscas una oportunidad para crecer profesionalmente dentro del área de cocina, ¡queremos conocerte!
Sueldo: $11,100.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
