Funciones principales
- Verificar cumplimiento de BPM en planta y personal.
- Realizar inspecciones de recepción, almacenamiento, producción y despacho.
- Validar registros operativos de calidad.
- Controlar producto no conforme y cuarentena.
- Dar seguimiento a devoluciones, reclamos y acciones correctivas.
- Apoyar auditorías internas y externas.
- Controlar documentación del sistema de gestión.
- Elaborar reportes diarios/semanales de hallazgos.
- Capacitar operativamente al personal en temas básicos de inocuidad.
Indispensable:
- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
- HACCP
- Control de calidad en alimentos
- Manejo de producto no conforme
- Trazabilidad
- Control de temperaturas y cadena de frío
- Muestreo e inspección
Horario de Lunes a Viernes de 8:00 am a 5:00 pm y sábado de 8:00 am a 13:00 hrs
Sueldo: $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
