Importante empresa de Helados Premium, busca talento como el tuyo, para el puesto de:
"SUPERVISOR DE CALIDAD E INOCUIDAD"
Requisitos
- Escolaridad: Ingeniería de Alimentos, Química
- Experiencia: 4 años como supervisor de calidad e inocuidad en alimentos lácteos (en el puesto)
- Manejo de herramientas: Paquetería Office; deseable Excel, preferentemente conocimiento en algún ERP
- Manejo de gestión de sistemas de calidad ISO FSSC 22000 y HACCP
- Conocimiento en FDA preferentemente
- Trabajo en equipo, Autogestionable, logro de objetivos, comunicacion asertiva
Conocimientos Técnicos:
- Seguimiento al sistema de gestión de calidad
- Microbiología en alimentos
- Normativas locales e internacionales
- Calidad e inocuidad en Procesos de producción de alimentos
- KPIS del área
- Participación en auditorías internas y externas.
- Prerrequisitos de ISO FSSC2000
Tus responsabilidades
- Supervisar la calidad e inocuidad en la cadena de producción.
- Administrar el sistema de gestión de calidad e inocuidad
- Coordinar auditorías internas y externas, así como procesos de certificación FSCC 22000
- Controlar la documentación técnica: manuales, procedimientos, registros, formatos
- Realizar análisis microbiológicos en alimentos y validar condiciones higiénico sanitarias para asegurar la inocuidad y calidad en los alimentos
- Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de calidad y seguridad alimentaria
- Verificar cumplimientos normativos
- Monitorear puntos críticos de control y realizar análisis de riesgos
- Asegurar trazabilidad de productos desde la recepción de insumos hasta la entrega final
Lo que ofrecemos
- Sueldo competitivo + prestaciones de ley
- Zona de trabajo: Tlalnepantla de Baz
- Ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso.
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Horario: lunes a viernes Turno fijo
Sueldo: $20,000.00 - $23,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Como implementarías los prerrequisitos de la iso FSCC 22000 en una empresa de alimentos lácteos)
- ¿te consideras un coordinador de calidad e inocuidad autogestionable? ¿menciona el por que ?
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiencia:
- sistema de gestión de calidad: 4 años (Deseable)
- microbiologia en alimentos: 4 años (Deseable)
- calidad e inocuidad en el proceso de produccion: 4 años (Obligatorio)
- implementacion de prerrequisitos iso fssc 22000: 4 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
