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En SICSA seguimos creciendo y buscamos personas comprometidas, apasionadas por el servicio y con ganas de desarrollarse profesionalmente. Si estás buscando una oportunidad para impulsar tu carrera en una empresa sólida, ¡esta vacante es para ti!
Estamos en Búsqueda de Nutriólogo
Objetivo:
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares nutricionales, sanitarios y de calidad alimentaria en los comedores asignados, mediante la validación de menús, evaluación de porciones, orientación al usuario, y asesoría operativa, con el fin de asegurar una alimentación adecuada, segura y alineada a los requerimientos del cliente.
Funciones:
Validad listas menús conforme a lineamientos de calorías, equilibrio y combinación de grupos alimenticios.
Definir y comunicar gramajes a cocina y barristas.
Supervisar porciones servidas y realizar ajustes en línea.
Validar recetas estándar y costos relacionados y porciones.
Verificar temperatura de alimentos servidos.
Supervisar higiene, conservación almacenamientos y rotación.
Prevenir contaminación cruzada y riesgos sanitarios.
Reportar cualquier desviación al jefe de unidad.
Impartir sesiones breves al personal sobre: porciones, higiene, control de temperatura, clasificación de alimentos, manejo seguro.
Documentar asistencias y desempeño.
Atender dudas del comensal sobre ingredientes, calorías, alergias o restricciones.
Promover opciones saludables dentro del menú
Apoyar campañas de salud y bienestar del cliente.
Requisitos: Disponibilidad de Traslado en zona metropolitana
- Manejo de Vehículo Standard
- Gusto por servicio al cliente
Interesados favor de postularse por este medio
Sueldo: $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
