Supervisar la operación diaria de múltiples unidades de bar.
Garantizar estándares de servicio, calidad, presentación y tiempos.
Desarrollar, estandarizar y actualizar recetas, coctelería y menús de bebidas.
Implementar estrategias de ventas, control de costos y rentabilidad.
Capacitar, dirigir y evaluar al personal de barra y servicio.
Supervisar compras, proveedores, inventarios y control de insumos.
Asegurar cumplimiento de normativas locales y políticas internas.
Mantener un ambiente de trabajo disciplinado, profesional y orientado al servicio.
Reportar métricas clave y proponer mejoras continuas.
Experiencia comprobable como Gerente de Bares supervisando múltiples unidades.
Dominio de mixología, bebidas, estándares de barra y control de costos.
Inglés fluido (indispensable).
Visa y pasaporte vigentes.
Experiencia en cadenas, franquicias o grupos restauranteros.
Habilidad para liderar equipos grandes y multiculturales.
Perfil autogestionado, disciplinado y orientado a resultados.
Disponibilidad para radicar en McAllen, Texas.
Enviar CV actualizado + book de mixología.
