Gerente General de Comedores Industriales
Funciones del colaborador
Planear, dirigir y supervisar la operación integral de los comedores industriales de la empresa, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, servicio al cliente, rentabilidad y administración eficiente de los recursos humanos y materiales.
Responsabilidades principales
- Dirigir y coordinar las operaciones de los comedores industriales asignados.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
- Administrar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo un ambiente laboral productivo y de respeto.
- Planificar estrategias para el cumplimiento de objetivos operativos, financieros y de servicio.
- Gestionar indicadores de desempeño, costos, presupuestos e inventarios.
- Asegurar el cumplimiento de la normatividad aplicable en materia de seguridad e higiene alimentaria.
- Mantener una comunicación efectiva con clientes y personal operativo.
- Implementar acciones de mejora continua en los procesos operativos y administrativos.
- Supervisar la correcta administración del personal, incluyendo capacitación, evaluación de desempeño y seguimiento de incidencias.
Requisitos
- Licenciatura concluida en Administración de Empresas, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera afín; o experiencia mínima comprobable de 2 años en puestos de gerencia dentro del sector de comedores industriales o servicios de alimentación colectiva.
- Experiencia mínima de 2 años en administración y supervisión de operaciones de comedores industriales.
- Experiencia en liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
- Conocimiento de normas de higiene, inocuidad y calidad en el manejo de alimentos.
- Experiencia en control de costos, inventarios y presupuestos.
- Capacidad para la toma de decisiones y resolución de problemas.
- Manejo de indicadores de desempeño.
- Disponibilidad de horario.
Competencias
- Liderazgo.
- Manejo de personal.
- Planeación y organización.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a resultados.
- Trabajo bajo presión.
- Resolución de conflictos.
- Negociación.
- Enfoque en la mejora continua.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Servicio de comedor.
- Uniformes gratuitos.
- Ayuda o servicio de transporte.
- Estacionamiento de la empresa.
- Programa de referidos.
- Opción a contrato por tiempo indeterminado.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente laboral.
Tipo de puesto
- Tiempo completo.
- Presencial.
Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Automóvil de la empresa
- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
