Auxiliar de Cocina
Objetivo del puesto
Brindar apoyo al área de cocina en la preparación de alimentos, limpieza, organización y abastecimiento de insumos, asegurando que cada platillo cumpla con los estándares de calidad, higiene y rapidez.
Responsabilidades principales
- Apoyar en la preparación y preelaboración de ingredientes.
- Lavar, desinfectar y cortar frutas, verduras y demás insumos.
- Mantener abastecidas las estaciones de trabajo durante el servicio.
- Apoyar en el montaje y emplatado de alimentos cuando sea requerido.
- Lavar utensilios, equipo y mantener limpia el área de cocina en todo momento.
- Recibir, acomodar y rotar mercancía utilizando el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Etiquetar y almacenar correctamente los alimentos.
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Informar oportunamente cualquier faltante de insumos o anomalía en el equipo.
- Colaborar con el equipo de cocina para mantener un servicio ágil y ordenado.
- Realizar la limpieza profunda de cocina de acuerdo con el rol establecido.
Sueldo: A partir de $9,500.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
