GERENTE DE SUCURSAL SAN JUAN LEÑERO
Responsable de asegurar una experiencia memorable y excepcional para los clientes, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de los objetivos de rentabilidad, calidad y cultura organizacional. Lidera estratégicamente todas las operaciones de la sucursal, asegurando una ejecución eficiente de los procesos, el bienestar integral del personal y la alineación con los valores y estándares de la marca.
Funciones y Responsabilidades:
1. Gestión Financiera y Rentabilidad
· Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos, costos y gastos operativos.
· Ejecutar estrategias de optimización de costos sin afectar calidad o experiencia."
2. Gestión Operativa Integral:
· Supervisar la operación diaria de todas las áreas (cocina, barra, piso, limpieza, valet, etc.).
· Coordinar la ejecución de planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
· Supervisar inventarios, abastecimiento y conservación de insumos y herramientas.
3. Gestión del Talento y Clima Organizacional
· Atraer, desarrollar, retener y cuidar talento clave, cuidando la rotación y el cumplimiento de plantillas.
· Implementar programas de capacitación, desarrollo y evaluación de desempeño.
· Promover un ambiente laboral positivo, participativo y alineado a la cultura de la empresa.
4. Experiencia del Cliente y Cultura de Servicio
· Asegurar la correcta ejecución de protocolos de servicio y atención.
· Diseñar estrategias con el equipo para elevar la experiencia del cliente.
· Supervisar limpieza, presentación y ambientación del restaurante conforme a estándares de marca.
5. Gestión Administrativa y Legal
· Coordinar gestiones con autoridades (permisos, licencias, cumplimiento normativo).
· Asegurar el correcto manejo de nóminas, incidencias y contratos del personal.
· Supervisar el cumplimiento de procesos contables y fiscales.
6. Estrategia Comercial y Comunicación
· Monitorear campañas de marketing local, alianzas, promociones y redes sociales.
· Coordinar eventos especiales y conciertos, asegurando control de gastos e impacto positivo en ventas.
· Asegurar que los cortes de caja, facturación y cortesías se ejecuten con transparencia y conforme a lineamientos.
7. Gestión Comercial y Ventas
· Ejecutar, coordinar y supervisar las funciones y actividades propias del puesto, incluyendo las que puedan surgir como parte de la mejora continua o derivadas de las necesidades operativas o estratégicas de la organización o monitorear métricas de desempeño comercial y tomar acciones correctivas.
8. Otras
· Ejecutar, coordinar y supervisar las funciones y actividades propias del puesto, incluyendo las que puedan surgir como parte de la mejora continua o derivadas de las necesidades operativas o estratégicas de la organización.
Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de gimnasio
- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de gastos médicos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
