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En La BTK buscamos un(a) Jefe de Piso con experiencia en el giro restaurantero, liderazgo operativo y pasión por el servicio al cliente.
Si disfrutas coordinar equipos, garantizar una excelente experiencia para los comensales y asegurar que la operación del restaurante se desarrolle con altos estándares de calidad, esta oportunidad es para ti.
Objetivo del puesto
Brindar un servicio de excelencia, asegurando que cada cliente viva una experiencia única en un ambiente agradable, supervisando la correcta ejecución de la operación en piso, el cumplimiento de los estándares de servicio y el desarrollo del equipo de trabajo.
Requisitos
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Experiencia mínima de 1 año como Jefe de Piso, Capitán de Meseros, Supervisor de Restaurante o puesto similar.
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Disponibilidad para rolar turnos.
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Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con descanso entre semana.
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Zona de trabajo: Sucursales de La BTK ubicadas en la zona del Estado de México.
Conocimientos indispensables
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Excelente servicio y atención al cliente.
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Supervisión de personal operativo.
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Manejo de valores.
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Cobro de cuentas.
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Control de pagos.
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Facturación.
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Elaboración de cheques.
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Manejo de terminal punto de venta.
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Sistema SoftRestaurant (deseable).
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Elaboración de horarios.
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Capacitación y desarrollo de personal.
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Manejo de indicadores operativos.
Principales responsabilidades
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Supervisar la operación diaria del piso y garantizar una excelente experiencia de servicio para los clientes.
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Apoyar en actividades administrativas como apertura de turno, cobro de cuentas, elaboración de cheques y facturación.
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Supervisar el correcto registro de comandas y cobro de cuentas mediante el sistema SoftRestaurant.
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Administrar y resguardar valores conforme a las políticas de la empresa.
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Verificar y autorizar la correcta aplicación de descuentos y convenios.
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Promover y asegurar el cumplimiento de las medidas de seguridad establecidas por la marca.
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Validar el correcto pago de propinas al personal.
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Supervisar pedidos y recepción de proveedores.
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Elaborar y dar seguimiento a checklist operativos y bitácoras.
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Implementar clínicas de ventas y dar seguimiento a los planes de acción para el cumplimiento de objetivos.
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Elaborar horarios de trabajo de acuerdo con las necesidades de la operación.
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Evaluar el desempeño del personal mediante retroalimentaciones y evaluaciones periódicas.
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Coordinar, motivar y desarrollar al equipo para mantener altos estándares de servicio, calidad y productividad.
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Resolver oportunamente incidencias con clientes y colaboradores.
Competencias
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Liderazgo.
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Excelente actitud de servicio.
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Comunicación efectiva.
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Organización.
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Trabajo bajo presión.
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Enfoque en resultados.
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Resolución de problemas.
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Trabajo en equipo.
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Toma de decisiones.
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Proactividad.
¿Qué ofrecemos?
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Sueldo base competitivo
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Esquema de propinas diarias.
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Bonos por cumplimiento de objetivos al obtener contrato por tiempo indefinido.
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Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, vacaciones, aguinaldo, prima vacacional e Infonavit).
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Capacitación totalmente pagada.
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Uniformes sin costo.
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Estabilidad laboral.
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Plan de carrera y oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa.
Postúlate por este medio, indispensable anexa tu CV actualizado,Incluye tu número telefónico para poder contactarte y coordinar entrevista en nuestras instalaciones.
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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