Importante empresa del sector de servicios de alimentación solicita Cocinero(a) con experiencia en producción de alimentos a gran volumen para integrarse a operaciones de comedor industrial.
Zonas de trabajo: Naucalpan, Cuauhtémoc, Miguel Hidalgo, Gustavo A. Madero y Azcapotzalco.
Buscamos una persona responsable, ordenada y con experiencia en preparación de alimentos para alto volumen, capaz de mantener los estándares de calidad, higiene e inocuidad durante toda la operación.
Requisitos:
- Secundaria o bachillerato concluido.
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a) en comedor industrial, restaurante, fonda o cocina de volumen.
- Experiencia en preparación de alimentos para 500 comensales o más.
- Conocimiento en elaboración de guisados, sopas, arroces y guarniciones.
- Conocimiento básico en Distintivo H, manejo higiénico de alimentos y sistema PEPS.
- Disponibilidad de tiempo.
- Responsabilidad, limpieza, organización y trabajo en equipo.
Principales funciones:
- Preparar el menú diario de acuerdo con recetas, porciones y volúmenes establecidos.
- Elaborar guisados, sopas, arroces y diferentes guarniciones.
- Participar en el montaje y abastecimiento de la línea de servicio.
- Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo.
- Realizar etiquetado, rotación y almacenamiento correcto de alimentos.
- Apoyar en el control de mermas y aprovechamiento de materia prima.
- Apoyar en la recepción y revisión de mercancía.
- Cumplir con los procesos de higiene, seguridad e inocuidad establecidos.
- Mantener buenas prácticas de manipulación de alimentos durante la preparación y servicio.
Horario:
- Lunes a viernes.
- Turno matutino.
- Descanso fijo fines de semana.
- Descanso en días feriados conforme a ley.
Ofrecemos:
- Sueldo mensual bruto de $11,000 a $12,000, de acuerdo con experiencia.
- Pago semanal puntual.
- Vales de despensa de $300 mensuales.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Alta al 100% ante IMSS.
- Servicio de comedor subsidiado.
- Uniformes.
- Caja de ahorro a partir de los 3 meses.
- Capacitación pagada.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo.
Las personas interesadas pueden postularse por este medio adjuntando su currículum actualizado.
Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
