Cocinero Sushero
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Si cuentas con experiencia en la preparación de sushi y cocina japonesa, te apasiona la gastronomía y buscas desarrollarte en un restaurante con oportunidades de crecimiento, esta oportunidad es para ti.
Objetivo del puesto
Preparar alimentos de cocina japonesa y fusión, asegurando altos estándares de calidad, presentación, higiene y sabor, contribuyendo a una excelente experiencia para nuestros clientes.
Principales responsabilidades
- Elaborar sushi, rollos y platillos de cocina japonesa y fusión conforme a las recetas y estándares del restaurante.
- Preparar y montar alimentos cuidando la calidad, sabor y presentación.
- Verificar la frescura, calidad y correcta conservación de los ingredientes.
- Cumplir con los tiempos de preparación y servicio establecidos.
- Mantener limpia, organizada y sanitizada el área de trabajo.
- Aplicar buenas prácticas de manejo, almacenamiento y rotación de alimentos.
- Optimizar el uso de insumos para minimizar desperdicios.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como Cocinero Sushero o en cocina japonesa.
- Conocimiento en preparación de sushi, manejo de pescados, arroz para sushi y cocina de fusión (deseable).
- Conocimiento de normas básicas de higiene y manejo de alimentos.
- Actitud de servicio y gusto por el trabajo en equipo.
- Persona responsable, organizada y con sentido de urgencia.
- Disponibilidad de horario.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $9,451.20.
- Propinas.
- Servicio de comedor.
- Seguro de gastos médicos mayores y menores.
- Capacitación constante.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Excelente ambiente laboral.
Sueldo: $9,451.20 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
