Cocinero/a – La Barra de Fran & Ultramarinos de Fran
Ubicación: Ciudad de México (Polanco)
Área: Cocina
Reporta a: Jefe de Cocina
Descripción del puesto
Buscamos un/a Cocinero/a para integrarse al equipo de La Barra de Fran y Ultramarinos de Fran, conceptos gastronómicos de cocina española ubicados en Polanco. La posición requiere experiencia en cocina profesional, orden, compromiso y capacidad de trabajo en equipo, en un entorno dinámico y de alto nivel.
Responsabilidades principales
- Preparación y elaboración de platos según recetas y estándares del grupo.
- Mise en place diaria y apoyo durante el servicio.
- Cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Correcto manejo de producto, insumos y herramientas de cocina.
- Apoyo en control de mermas y rotación de producto.
- Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a en restaurante u hotel.
- Conocimiento de cocina española o mediterránea (deseable).
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Persona responsable, ordenada y proactiva.
- Disponibilidad de horario.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo acorde a experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral en un grupo gastronómico consolidado.
- Buen ambiente de trabajo y oportunidad de crecimiento.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
