Cocinero/a | Desarrollo a Encargado de Cocina — Café Entre Panes
Zona: Col. Romero Rubio / Moctezuma, Alc. Venustiano Carranza — frente a Plaza Encuentro Oceanía (IKEA), CDMX
Sueldo: $9,510 a $11,400 MXN + propinas + bonos
Turnos rotativos:
- 6:45 am a 2:45 pm
- 2:45 pm a 10:45 pm
Días de trabajo: Lunes a domingo (descanso rotativo en fin de semana)
¿Qué es Café Entre Panes?
Somos una cafetería con misión de rescate y adopción animal. Aquí la cocina tiene identidad propia: cada platillo refleja quiénes somos. No buscamos solo a alguien que sepa cocinar, buscamos a alguien que quiera hacer bien las cosas, que cuide el detalle y que comparta esos valores.
Si te apasiona la gastronomía, te enorgullece un plato bien ejecutado y te gustan los perros, este lugar es para ti.
Hay oportunidad real de crecer a encargado/a de cocina para quien demuestre compromiso, iniciativa y liderazgo dentro del equipo.
Responsabilidades:
- Preparar y cocinar los platillos del menú siguiendo las recetas estándar y cuidando la calidad en cada servicio.
- Garantizar la limpieza y el orden en el área de cocina y otras áreas, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo adecuado de los ingredientes y control de inventarios.
- Asegurar la consistencia y presentación de los platillos según lo establecido.
- Colaborar con el equipo para implementar nuevos platillos y mejoras en el menú.
- Manejar eficientemente el equipo y herramientas de cocina.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en comida rápida, restaurantes o cafeterías.
- Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
- Capacidad para mantener un ritmo constante en horas pico.
- Actitud proactiva, comprometida y orientada a la calidad.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana.
- Amor por los perros y afinidad con un ambiente pet-friendly.
- Edad: mayor de 26 años (sexo indistinto).
Deseable:
- Experiencia en preparación de sándwiches, ensaladas y postres.
- Creatividad para aportar ideas al menú.
- Interés en asumir mayor responsabilidad con proyección a encargado/a de cocina.
- Conocimientos sobre barismo y café (manejo de equipo, calibración, o preparación de bebidas).
Beneficios:
- Sueldo base competitivo + propinas
- Bono de asistencia y puntualidad
- Comidas y bebidas durante tu turno
- Prestaciones de ley completas
- Uniforme proporcionado por la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento
Sueldo: $9,510.00 - $11,400.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Experiencia:
- cocina: 2 años (Obligatorio)
- limpieza estufa y utensilios: 1 año (Deseable)
- aderezos para ensaladas y postres: 1 año (Deseable)
- freidora: 1 año (Deseable)
- preparando bagels y chapatas, tanto frías como calientes: 1 año (Deseable)
- creando menús: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
