Buscamos un Asistente de Consultoría para Restaurantes que brinde apoyo en la organización, documentación y seguimiento de proyectos gastronómicos.
La persona seleccionada trabajará directamente con el consultor responsable, apoyando en investigaciones, visitas a restaurantes, elaboración de reportes, actualización de controles y seguimiento de acuerdos con clientes y equipos operativos.
Responsabilidades
- Administrar la agenda de reuniones, visitas y entregas del consultor.
- Preparar documentos, formatos, presentaciones y materiales de trabajo.
- Realizar investigaciones de mercado y benchmarking de restaurantes.
- Recopilar y organizar información operativa, comercial y administrativa.
- Participar en visitas de diagnóstico y seguimiento.
- Tomar notas, levantar evidencias y elaborar minutas.
- Aplicar listas de verificación y apoyar en la documentación de procesos.
- Actualizar cronogramas, bases de datos y controles de pendientes.
- Dar seguimiento a acuerdos con clientes, colaboradores y proveedores.
- Apoyar en la elaboración de manuales, reportes y planes de acción.
- Organizar archivos físicos y digitales.
- Cuidar la confidencialidad de la información de los clientes.
- Apoyar en actividades administrativas relacionadas con los proyectos.
Requisitos indispensables
- Licenciatura terminada o en últimos semestres en Administración, Gastronomía, Mercadotecnia, Turismo, Hotelería o área relacionada.
- Experiencia mínima de 1 año en asistencia administrativa, consultoría, coordinación de proyectos o restaurantes.
- Manejo de Word, PowerPoint, Excel o herramientas de Google.
- Buena redacción y ortografía.
- Capacidad para investigar, ordenar y presentar información.
- Disponibilidad para realizar visitas presenciales a restaurantes.
- Disponibilidad para trasladarse dentro de Mérida.
Conocimientos deseables
- Canva y elaboración de presentaciones.
- Investigación de mercado y benchmarking.
- Procesos básicos de restaurantes.
- Elaboración de reportes y manuales.
- Gestión de agendas y seguimiento de proyectos.
- Uso de herramientas digitales de organización.
Competencias
- Organización.
- Iniciativa.
- Atención al detalle.
- Discreción.
- Comunicación profesional.
- Facilidad de aprendizaje.
- Seguimiento puntual.
- Adaptabilidad.
Sueldo: $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
