GERENTE – RESTAURANTE (Plaza Mundo E, Naucalpan)
Ubicación: Plaza Mundo E, Naucalpan de Juárez, Estado de México
Tipo de puesto: Tiempo completo
Modalidad: Presencial
Sueldo: $13,650 netos + apoyo durante capacitación de $3,000 + propinas ($3,500 – $6,500 aprox.) + bono mensual de $2000 por cumplimiento de objetivos
Sobre la empresa
Importante grupo del sector gastronómico con presencia en el Estado de México busca integrar a su equipo un Gerente de Sucursal para liderar las operaciones, garantizar la calidad del servicio y asegurar el cumplimiento de metas administrativas y comerciales.
Responsabilidades principales Supervisar la operación diaria del restaurante y la atención al cliente.
- Controlar inventarios, pedidos y manejo de valores.
- Elaborar planes de trabajo, reportes administrativos y operativos.
- Organizar horarios, asignar actividades y dirigir al personal a cargo (17 a 35 personas).
- Implementar la NOM-251 y procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Tomar decisiones éticas y estratégicas orientadas a resultados.
- Reportar a Gerente de Zona y mantener indicadores actualizados en Excel y Soft Restaurant.
- Requisitos
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- Escolaridad: Licenciatura en
- Administración, Turismo, Gastronomía o afines
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- Experiencia: 2 a 3 años en posiciones similares dentro del mismo giro (restaurantes, cafeterías o centros de consumo).
- Conocimientos en:
- Servicio al cliente
- Manejo de efectivo y valores
- Control de pagos e inventarios
- Reportes administrativos
- Manejo intermedio de Microsoft Office y Soft Restaurant.
- Competencias clave Liderazgo y trabajo en equipo
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- OfrecemosSueldo base: $13,650 netos
- Disponibilidad de horario para cubrir turnos y descansos rolados (de lunes a miércoles).
- No requiere vehículo ni licencia.
- Comunicación clara y empática
- Visión de negocio y orientación a resultados
- Capacidad de organización y toma de decisiones
- Estrategia de ventas y proactividad
- Apoyo adicional durante capacitación: $3,000
- Propinas diarias: promedio $3,500 – $6,500
- Bono mensual: $2,000 por cumplimiento de objetivos
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Uniformes y capacitación inicial (inicio tentativo: 1 de diciembre)
- Contrato indefinido con incrementos anuales por desempeño
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $16,650.00 - $20,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
