la completa de todas las área
Funciones generales:
o Funciones generales:
o Revisión de las funciones del almacenista.
o Revisión de inventarios en general.
o Recibir y revisar solicitud de insumos de cada área.
o Efectuar cotizaciones con diversos proveedores para la compra de insumos.
o Elaboración y envió de órdenes de compra.
o Revisar la recepción del producto vs la orden de compra enviada ( Conciliar )
o En caso de faltante en producto recibido se hace la observación al proveedor para su seguimiento y quede completo el pedido.
o Efectuar la revisión de costos o nuevos costos con proveedores
o Revisar la captura de los productos en Microsip y Soft Restaurant.
o Revisar las facturas a cobro vs la recepción en almacén en el sistema Microsip
o Entrega de productos.
o Rotación del producto PEPS.
o Asistir a las capacitaciones y juntas de actualización.
o Cumplir y hacer cumplir el Reglamento Interior de la Empresa.
o Presentar gráficos de compras de manera mensual
o Salir a compras o a requerimientos adicionales
o Funciones específicas:
o Recolectar las requisiciones y pedidos de las diferentes áreas de trabajo.
o Llevar un estricto control y registro de todas las entradas de mercancía, productos, abarrotes, materia prima y material; así como de su salida a las diferentes áreas de la Empresa.
o Llevar un estricto control de inventarios de vinos, destilados, digestivos, helados, postres, cuarto frío, almacén, loza y cristalería.
o Controlar las salidas de producto de acuerdo con los inventarios y el producto PEPS.
o Entregar a gerentes, jefes de áreas y demás trabajadores, los productos que le fuesen requeridos siguiendo el procedimiento correspondiente.
o Recolectar inventarios, reportes de faltantes y demás registros de control de mercancía en las diferentes áreas del restaurante.
o Supervisar las mermas producidas por las diferentes áreas.
o Buscar siempre los mejores precios de los productos requeridos sin sacrificar calidad.
o Supervisar el rol de Limpieza de contenedor de basura.
o Estar dispuesto a alargar su permanencia en el área de trabajo en caso de ser necesario.
o Cuidar todos nuestros productos tratando siempre de minimizar costos y merma; supervisando a su vez que los demás colaboradores hagan lo mismo.
o Funciones esporádicas:
Comprar productos faltantes de emergencia en establecimientos cercanos.s.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $3,200.00 a la semana
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial
