GRUPO CMG, por crecimiento solicita CAPITAN DE BAR, ANTRO O CENTRO NOCTURNO.
Requisitos
- Bachillerato concluido; deseable licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración o áreas afines.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en bares, restaurantes, antros o centros de entretenimiento.
- Conocimiento de bebidas, mixología y operación de bares.
- Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos.
- Manejo básico de sistemas de punto de venta e inventarios.
Objetivo del puesto:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del establecimiento, garantizando una excelente atención al cliente, el cumplimiento de los estándares de servicio, la correcta administración del personal y el logro de los objetivos de venta y rentabilidad.
Funciones principales
- Supervisar al personal de meseros, bartenders, anfitriones y personal de apoyo.
- Coordinar la apertura, operación y cierre del establecimiento.
- Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad a los clientes.
- Resolver quejas, incidencias y situaciones de conflicto.
- Supervisar el manejo adecuado de bebidas, inventarios y suministros.
- Verificar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y protección civil.
- Coordinar reservaciones, eventos especiales y atención a clientes VIP.
- Monitorear el cumplimiento de metas de ventas y consumo.
- Capacitar y evaluar el desempeño del personal.
- Elaborar reportes operativos y de incidencias.
Competencias y habilidades
- Liderazgo y manejo de equipos.
- Excelente comunicación y relaciones interpersonales.
- Orientación al servicio al cliente.
- Capacidad para resolver problemas bajo presión.
- Organización y atención al detalle.
- Negociación y manejo de conflictos.
- Toma de decisiones rápida y efectiva.
- Conocimiento de técnicas de venta y servicio.
Condiciones laborales
- Sueldo base + propinas
- Horario: Miércoles a Sábado (4 pm a cierre de bar)
- Prestaciones + beneficios de la marca
- Estacionamiento y comedor gratuito
SI ESTAS INTERESADO (A) POSTULATE POR ESTE MEDIO ADJUNTANDO TU CV ACTUALIZADO O ENVIALO AL WA (7- 2- 2- 4-2- 2- 5- 2- 7- 9).
Sueldo: $10,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
