Auxiliar de Operaciones: Inventarios y Compras
Objetivo del puesto: Garantizar la continuidad operativa del restaurante mediante el control estricto de los insumos y la gestión eficiente con proveedores.
Perfil del Candidato:
- Experiencia: Mínimo 1 año en puestos similares dentro del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).
- Habilidades Técnicas: Manejo intermedio de Excel (indispensable para reportes), conocimiento de sistemas de punto de venta (software restaurantero) y gestión de almacén (PEPS - Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Competencias: Alto sentido de la honestidad, organización meticulosa y capacidad de negociación.
Responsabilidades Principales:
- Realizar el levantamiento de inventarios físicos diarios y semanales (barra y cocina).
- Elaborar reportes diarios de mermas, consumos y variaciones contra ventas.
- Gestionar las órdenes de compra y coordinar la recepción de mercancía con proveedores, asegurando la calidad de los productos.
- Mantener el orden y limpieza del área de almacén.
Tipo de puesto: Medio tiempo
Sueldo: $6,542.19 - $8,000.00 al mes
Horas previstas: 35 por semana
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: remoto híbrido en 76000, Centro, Qro.
