Asumir la responsabilidad de la operación de la cocina en ausencia de los Jefes de Cocina. Supervisar y dirigir al personal de cocina, asegurando que todos los procedimientos se sigan adecuadamente.
Participar en la preparación y cocción de platos según las recetas y estándares de la empresa. Garantizar la calidad y presentación de los platos.
Asignar tareas y responsabilidades al personal de cocina, asegurando que se cumplan los horarios y se mantenga un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina.
Informar sobre cualquier problema o situación relevante a los Jefes de Cocina y al Chef de Restaurante.
Brindar un soporte integral a la operación, lo que implicará la disposición y responsabilidad de realizar actividades adicionales que el jefe inmediato le solicite para cubrir o apoyar a otros puestos dentro de la organización.
Nivel de educación deseada:
Media Superior
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
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Trabajo en equipo
-
Sentido de urgencia
-
Atención al detalle
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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