Descripción del puesto:
Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Auxiliar de Barra con experiencia en coctelería de autor y enfoque en servicio de alto nivel.
El Auxiliar de Barra Mochomos es responsable de garantizar la excelencia en bebidas, la calidad en el servicio.
Responsabilidades principales:
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Diseñar, preparar y estandarizar cocteles con identidad Fine Dining Mochomos.
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Cuidar la presentación, cristalería, insumos y mise en place del área de barra.
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Asegurar el cumplimiento de recetas, medidas y técnicas de preparación.
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Promover la venta inteligente de vinos, destilados, coctelería y productos premium.
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Cumplir con las normas de higiene, seguridad y servicio establecidas por la marca.
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Apoyar eventos especiales, degustaciones y maridajes.
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Representar la imagen, elegancia y estilo de Mochomos ante los clientes.
Requisitos:
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Experiencia mínima de 2 años como Auxiliar de Barra o Bartender en restaurantes Fine Dining o de hotelería premium.
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Excelente presentación, trato amable y lenguaje profesional.
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Enfoque en hospitalidad, calidad y rentabilidad.
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Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.
Competencias clave:
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Creatividad y técnica en coctelería
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Atención al detalle y estética del servicio
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Comunicación y trabajo en equipo
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Hospitalidad y enfoque en el cliente
Este empleo viene de Talenteca.com:
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