Productos del Campo OCA solicita por crecimiento:
"Inspector de Inocuidad"
Propuesta:
Sueldo Inicial Semanal: $3,500.00.
Horarios: 4:00 am - 12:00 pm
Lunes a Domingo (Sábado descanso).
Requisitos y conocimientos:
- Carrera técnica o licenciatura en QBP, LCA, Ingeniería en Alimentos, Biotecnología, Química o carrera afín (título o trámite comprobable).
- Conocimiento básico en sistema HACCP.
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Conocimiento en inocuidad alimentaria.
- Conocimiento en manejo seguro de productos químicos.
- Manejo básico de paquetería Office.
Responsabilidades:
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las áreas productivas.
- Monitorear y registrar los Puntos Críticos de Control (PCC) y los programas prerrequisito del sistema HACCP.
- Realizar inspecciones de inocuidad en procesos, equipos e instalaciones.
- Verificar la correcta ejecución de actividades de limpieza y desinfección.
- Dar seguimiento al programa de control de plagas y fumigaciones.
- Detectar, registrar y reportar hallazgos relacionados con inocuidad.
- Elaborar reportes y dar seguimiento a acciones correctivas derivadas de desviaciones o no conformidades.
- Participar en auditorías internas, externas y visitas de clientes.
- Verificar el correcto llenado de formatos y registros relacionados con inocuidad alimentaria.
- Apoyar en actividades de capacitación y reforzamiento de prácticas de inocuidad al personal operativo.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y políticas de inocuidad establecidos por la empresa.
- Detectar y reportar hallazgos relacionados con infraestructura, mantenimiento e inocuidad para su seguimiento y corrección.
Deseable:
Vivir cerca de la zona / no tener problema con el traslado - horario de entrada.
Ubicación: San Nicolás de los Garza.
Sueldo: $3,500.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
