Sub Jefe de Panificadora Zona Hotelera – Cancún
Grupo Comercial Chedraui
Si tienes experiencia en supermercados, tiendas de autoservicio o producción de pan, esta es tu oportunidad.
FUNCIONES
- Capacitación constante Funciones principales
- Supervisar la producción diaria de pan.
- Controlar inventarios, merma y pedidos de materia prima.
- Aplicar sistema PEPS y normas SALYS.
- Supervisar personal operativo (panaderos y ayudantes).
- Verificar exhibición y layout de productos.
- Control de cambios de precios y promociones.
- Garantizar limpieza, sanitización y calidad del producto.
- Seguimiento a indicadores de venta y margen.
REQUISITOS
- 2 años de experiencia como:
- Subjefe de panadería
- Encargado de panadería
- Supervisor de producción
- Líder de panadería en supermercado
- Escolaridad: Bachillerato o licenciatura (terminada o trunca) en alimentos.
- Conocimiento en:
- Tipos de masa y harinas
- Tiempos y temperaturas de horneado
- Manejo de hornos, batidoras y amasadoras
- Manejo de inventarios y control de merma.
- Liderazgo y trabajo bajo presión.
- Disponibilidad para horario operativo.
OFRECEMOS
- Sueldo mensual: $10,500 a $10,800
- Prestaciones de ley desde el primer día
- IMSS
- INFONAVIT
- Aguinaldo (15 días)
- Prima vacacional
- Vales de despensa
- Estabilidad laboral
- Oportunidad de crecimiento interno
- Capacitación constante
Sueldo: $10,500.00 - $11,800.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
