Buscamos un(a) Ingeniero(a) en Alimentos altamente motivado(a) para
integrarse al equipo de desarrollo y producción. La posición será responsable del
desarrollo de nuevos productos y recetas, mejora continua de procesos productivos y
apoyo al cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
La persona ideal deberá contar con conocimientos técnicos en procesamiento de
alimentos, enfoque analítico y capacidad para trabajar de manera coordinada con las
áreas de producción, calidad y compras.
Responsabilidades Principales
Desarrollar nuevas formulaciones, recetas y productos de valor agregado.
Participar en pruebas piloto y escalamiento industrial de nuevos productos.
Optimizar procesos de producción para mejorar rendimiento, calidad y eficiencia.
Monitorear parámetros de proceso y proponer mejoras continuas.
Apoyar en el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Colaborar en la documentación técnica y estandarización de procesos.
Evaluar materias primas, ingredientes y nuevas tecnologías aplicables a la
planta.
Dar seguimiento a pruebas de vida de anaquel y validaciones de producto.
Trabajar de manera conjunta con producción y control de calidad para resolver
desviaciones o problemas técnicos.
Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM), HACCP y
normativas aplicables.
Requisitos
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería
Química o carrera afín.
Experiencia en industria alimentaria, preferentemente en productos del mar,
congelados o valor agregado.
Conocimiento en formulación y desarrollo de alimentos.
Conocimiento de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
Capacidad de análisis y resolución de problemas.
Manejo de Microsoft Office y elaboración de reportes técnicos.
Inglés intermedio deseable.
Disponibilidad para trabajar en planta.
Competencias Deseadas
Proactividad
Organización
Trabajo en equipo
Atención al detalle
Orientación a resultados
Innovación y mejora continua
Ofrecemos
Desarrollo profesional dentro de una empresa en crecimiento.
Participación directa en proyectos de innovación y expansión.
Ambiente dinámico de trabajo.
Prestaciones conforme a la ley.
Sueldo competitivo acorde a experiencia
Sueldo: $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial
