Responsabilidad de apertura en tiempo y forma para preparación del área asignada.
Producción y preparación de alimentos durante la operación, así como el resurtido de producción durante el turno.
Preparación de alimento con calidad en los tiempos establecidos por el servicio
Control y respeto de las porciones establecidas por el jefe de cocina.
Aplicación constante de protocolos de seguridad e higiene en cocina.
Corresponsable del ambiente de respeto, colaboración y disciplina en cocina
Disciplina de lineamientos de los recetarios generales en alimentos y bebidas.
Preparación de alimentos
Manejo de utensilios de cocina
Técnicas de cocción
Conocimiento en cortes y manejo de cuchillos
Manejo de equipo básico de cocina (estufas, hornos, freidoras, planchas, batidoras, etc.)
Manejo y control de gramajes.
Manipulación de alimentos crudos y cocidos
Conocimiento de salsas básicas
Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
