AUDITOR DE CALIDAD
Requisitos:
- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos o carrera afín.
- Conocimiento y manejo de:Distintivo H, NOM-251, Manejo Higiénico de los Alimentos, NMX-F-605, ISO 22000.
- Licencia de chofer vigente
- Disponibilidad para trasladarse dentro de la ZMG.
Experiencia deseable:
- 1 a 2 años en auditoría de calidad.
- Experiencia en sectores como: restaurantero, comedores industriales, farmacéutico o manufacturero de alimentos.
- Deseable experiencia en automatización de procesos relacionados con calidad e inocuidad.
Principales responsabilidades:
- Realizar auditorías en cumplimiento con normas de calidad e inocuidad.
- Implementar y dar seguimiento a procesos de calidad en restaurantes, asegurando el cumplimiento de Distintivo H, NOM 251 e ISO 22000.
- Medición y análisis de KPIs relacionados con calidad, seguridad alimentaria e higiene.
- Identificación y gestión de riesgos sanitarios en las operaciones.
- Capacitación al personal en temas de higiene, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.
- Supervisar el cumplimiento del Sistema PEPS y la correcta gestión de inventarios.
- Elaboración de informes de auditoría y propuestas de mejora.
- Verificación de proveedores para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
- Desarrollo y actualización de procedimientos operativos de calidad.
- Apoyo en la investigación y resolución de quejas relacionadas con calidad e inocuidad.
- Participar en la automatización de procesos para mejorar la eficiencia y el control de calidad.
- inspección y liberación de materia prima y producto terminado.
Ofrecemos:
- Prestaciones de ley
- Jornada de trabajo lunes a sábado
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
