SUPERVISOR DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Marca mexicana líder en la elaboración de Salsa busca integrar a su equipo un Supervisor de Calidad e Inocuidad con experiencia comprobable en la industria alimentaria.
Requisitos indispensables: (postulaciones que no cumplan estos requisitos no serán consideradas)
✅ Licenciatura concluida con título y cédula en:
- Química en Alimentos
- Ingeniería en Alimentos
- Ingeniería Bioquímica
- Carrera afín directamente relacionada con Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
✅ Experiencia mínima de 2 años en puestos de Calidad e Inocuidad dentro de empresas de alimentos.
✅ Experiencia comprobable en implementación, mantenimiento y auditoría de sistemas:
- HACCP
- FSSC 22000
- ISO 22000
- BPM
- Control de alérgenos
- Programas prerrequisito
- NON GMO (deseable)
✅ Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.
Esta vacante NO está dirigida a recién egresados sin experiencia en industria alimentaria ni a perfiles de Nutrición, Gastronomía u otras carreras sin experiencia comprobable en sistemas de calidad e inocuidad.
Principales responsabilidades
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria implementados en la organización.
- Supervisar el apego a los lineamientos de HACCP, FSSC 22000, NON GMO e ISO.
- Verificar la calidad e inocuidad de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.
- Elaborar, implementar y dar seguimiento a formatos de control, registros y checklists.
- Gestionar acciones correctivas y planes de mejora derivados de auditorías e inspecciones.
- Apoyar en auditorías internas, externas y procesos de certificación.
- Dar seguimiento a programas prerrequisito: BPM, control de plagas, limpieza, capacitación y control de alérgenos.
- Participar en proyectos de desarrollo de nuevos productos.
- Impartir capacitación interna en temas de calidad e inocuidad.
Competencias
- Atención al detalle.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Redacción de informes técnicos.
- Habilidad numérica y análisis estadístico.
- Liderazgo y comunicación efectiva.
- Enfoque a resultados.
Ofrecemos
✔ Estabilidad laboral
✔ Prestaciones de ley
✔ Vales de despensa
✔ Días de permiso con goce de sueldo
✔ Pago quincenal
Horario
Turnos rotativos cada 2 semanas:
Matutino: Lunes a sábado de 6:00 a 14:00 hrs
Vespertino: Lunes a sábado de 14:00 a 21:30 hrs
Nocturno: Lunes a sábado de 22:00 a 06:00 hrs
Si cuentas con experiencia real en sistemas de calidad e inocuidad dentro de la industria alimentaria, postúlate y forma parte de una empresa mexicana en crecimiento.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiencia tienes trabajando con HACCP y/o FSSC 22000 en empresas de alimentos?
- Describe brevemente tu participación en auditorías de inocuidad alimentaria.
- ¿Cuál es tu profesión?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
