Perfil de Puesto: Barista
Datos Generales
- Puesto: Barista
- Área: Operaciones / Servicio al Cliente
- Reporta a: Gerente de Cafetería
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Objetivo del puesto.
Cumplir con el plan de capacitaciones satisfactoriamente, adoptar conocimientos en barra, calibración de café y ventas de nuestros productos.
El barista es responsable de preparar y servir bebidas a base de café, tés y otras especialidades de la casa, asegurando la mejor calidad en sabor, presentación y servicio al cliente. Además, debe transmitir una experiencia cálida y profesional que refleje los valores de la cafetería.
Cubrir otras áreas como caja, preparación de alimentos y asistir a los clientes.
Funciones y Responsabilidades Principales
Proporcionar un excelente servicio al cliente, manteniendo altos estándares de calidad y limpieza en todo momento, creando una experiencia positiva en los clientes.
Arte latte.
- Cliente como centro: Brindar un servicio al cliente excepcional, tomar pedidos con precisión y rapidez, responder a los clientes las preguntas de los productos.
- Venta y promoción: Promover productos de nuestras categorías para aumentar ventas y mejorar la experiencia al cliente.
- Mantenimiento al área de trabajo: Mantener un área de trabajo limpia y ordenada en todo momento, incluyendo la limpieza de los equipos, mostradores y área de preparación de alimentos, seguir estrictamente los procedimientos de seguridad e higiene, incluyendo la limpieza y desinfección regular del equipo y superficies de trabajo.
- Trabajo en equipo: Colaborar con otros miembros del equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente, comunicando de manera efectiva las necesidades y coordinando las tareas según lo necesario.
Perfil Requerido
- Escolaridad: Bachillerato concluido o en curso.
- Experiencia: 6 meses – 1 año en cafetería, restaurante o atención al cliente (deseable).
- Conocimientos:
- Métodos de extracción de café (espresso, prensa francesa, V60, Chemex, etc.).
- Manejo básico de alimentos y bebidas.
- Buenas prácticas de higiene (NOM-251).
- Habilidades y Competencias:
- Servicio al cliente y trato cordial.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Organización y limpieza.
- Comunicación efectiva.
- Actitud positiva y proactiva.
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Condiciones del Puesto
- Horario: Rolado (matutino/vespertino), disponibilidad fines de semana.
- Tipo de contratación: Tiempo completo
- Prestaciones: De ley y adicionales según políticas de la empresa.
- Uniforme: Proporcionado por la empresa.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,500.00 - $14,500.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Experiencia:
- como barista: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
