Supervisor de Restaurantes de Comida Japonesa
Sueldo: $20,000 mensuales + bonos por cumplimiento de objetivos
Horario: 6 días a la semana (descanso entre semana)
Objetivo del puesto
Supervisar la correcta operación de las sucursales, garantizando estándares de calidad, higiene, servicio al cliente, rentabilidad y cumplimiento de procesos operativos.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años como Supervisor, Gerente Distrital o Gerente de Restaurante.
- Deseable experiencia en restaurantes de comida japonesa, asiática o casual dining.
- Conocimientos en:
- Distintivo H y manejo higiénico de alimentos.
- Auditorías de higiene y calidad.
- Servicio en piso y experiencia al cliente.
- Inventarios y control de costos.
- Manejo de personal operativo.
- Indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, costo, mermas, productividad).
- Disponibilidad para trasladarse entre sucursales.
- Manejo de Excel y elaboración de reportes.
Responsabilidades
- Supervisar la operación diaria de las sucursales.
- Verificar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y sabor de los alimentos.
- Realizar auditorías de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Asegurar la correcta atención y servicio a los clientes.
- Supervisar inventarios, mermas y control de insumos.
- Capacitar y dar seguimiento al personal operativo y gerencial.
- Detectar áreas de oportunidad e implementar planes de mejora.
- Elaborar reportes administrativos y operativos semanales.
- Dar seguimiento a indicadores y objetivos de cada unidad.
- Resolver incidencias operativas y asegurar la continuidad del servicio.
Indicadores para Bono de Cumplimiento
- Cumplimiento de ventas.
- Auditorías de higiene y calidad.
- Resultados de servicio al cliente.
- Control de mermas e inventarios.
- Rotación de personal.
- Cumplimiento de reportes y procesos operativos.
Ofrecemos
- Sueldo base de $20,000 mensuales.
- Bono por cumplimiento de objetivos.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento.
- Capacitación continua.
Interesados enviar CV actualizado indicando experiencia en supervisión de restaurantes y número de sucursales a cargo.
Sueldo: $18,000.00 - $23,321.67 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
