Responsable de coordinar y supervisar al personal operativo encargado de la distribución y servicio de alimentos dentro de las diferentes áreas asignadas en Penitenciario de Coatlan.
Funciones:
- Coordinar la entrega de alimentos calientes en tiempo y forma.
- Supervisar al personal operativo durante el montaje y servicio de alimentos.
- Verificar el correcto manejo higiénico de alimentos y utensilios.
- Asegurar la limpieza de áreas, equipo y charolas al finalizar el servicio.
- Supervisar el traslado de alimentos y control de insumos.
- Resolver incidencias operativas durante el servicio.
- Mantener comunicación constante con cocina y áreas operativas.
Requisitos:
- Experiencia en manejo de personal.
- Experiencia en comedor industrial, alimentos o logística operativa.
- Disponibilidad para rol de turnos.
- Liderazgo y trabajo bajo presión.
Sueldo: $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
