Gerente de Operaciones Multisucursal –Giro restaurantero
Zona: Tlaquepaque, Zapopan y Guadalajara
Sueldo base: $15,000 netos
Variable: Hasta $15,000 por KPIs
Ingreso potencial: $30,000 netos
Esquema: Prestaciones de ley + apoyo de gasolina/mantenimiento
Descripción del puesto
Buscamos un Gerente de Operaciones Multisucursal para garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada de 4 sucursales. Coordina a los encargados de cada unidad, asegura cumplimiento de procesos, controla personal operativo y supervisa indicadores clave.
Responsabilidades
- Supervisión de encargados y operación diaria de 4 sucursales.
- Control de personal: asistencia, horarios, turnos y cobertura.
- Cumplimiento de estándares de calidad, limpieza e inocuidad.
- Supervisión de inventarios, mermas, insumos y costos.
- Atención y resolución de incidencias operativas.
- Seguimiento a indicadores de ventas, costos y servicio.
- Liderar la apertura operativa de la 4ª sucursal.
- Reporte de resultados a Dirección General.
Requisitos
- Experiencia indispensable en operación multisucursal (restaurantes o alimentos).
- 3+ años en gerencia o coordinación operativa.
- Escolaridad deseable: Administración, Gastronomía, Hotelería o afín.
- Auto propio en buen estado (indispensable).
- Liderazgo, control operativo, toma de decisiones y manejo de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias.
Ofrecemos
- $15,000 netos base.
- Bono variable mensual hasta $15,000 por KPIs.
- Ingreso potencial: $30,000 netos.
- Prestaciones de ley.
- Apoyo de gasolina y mantenimiento.
- Rol multisucursal con alto nivel de responsabilidad.
Sueldo: Hasta $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
