Planear, dirigir, supervisar y controlar la operación integral del bar, garantizando el cumplimiento de los objetivos de venta, rentabilidad, calidad, servicio, seguridad, mantenimiento y satisfacción del cliente.
El Gerente General será responsable de mantener una experiencia auténtica de Irish pub, con un ambiente dinámico, hospitalario y orientado al entretenimiento, asegurando el correcto funcionamiento de las áreas de cocina, barra, piso, caja y su propia administración.
Operación General.
* Supervisar la apertura, operación y cierre del establecimiento.
* Verificar que todas las áreas se encuentren limpias, abastecidas y preparadas para brindar servicio.
* Coordinar las operaciones de piso, barra, cocina, caja, seguridad y limpieza.
* Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares operativos de la marca.
* Realizar recorridos constantes para detectar necesidades de mantenimiento, limpieza, abastecimiento o atención al cliente.
* Resolver oportunamente cualquier incidencia operativa.
* Supervisar eventos, promociones, música en vivo, transmisiones deportivas y actividades especiales.
* Elaborar y dar seguimiento a bitácoras, checklists y reportes de operación.
Sueldo: $12,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
