En Tutti Bocado estamos buscando personal elaborar productos de pastelería y repostería de alta calidad mediante la preparación de mezclas, masas, rellenos y decoraciones, garantizando el correcto proceso de horneado, la estandarización de recetas, el cumplimiento de normas de higiene y la eficiencia en la producción. Deseable experiencia en producción a volumen.
- Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
- Experiencia: 2 - 3 años en MAESTRO PASTELERO ( LA AURORA TEPEYANCO)
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Técnicas de pastelería y repostería
- Elaboración de masas quebradas, hojaldres, bizcochos y masas dulces
- Procesos de horneado y control de temperaturas.
- Manejo de hornos, batidoras, laminadoras y equipo de pastelería.
- Estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- Interpretación y seguimiento de recetas técnicas.
- Control básico de inventarios y materias primas.
- Idioma(s):
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Negociación
- Planeación estratégica
- Análisis y solución de problemas
- Trabajo en equipo
- Orientación al cliente
- Disponibilidad de la persona:
- Algunos días
- Tiempo completo
- 09:00 - 17:00
- Aclaraciones de horario: EL HORARIO A TRATAR EN ENTREVISTA, LA ZONA DE TRABAJO ES PARA TEPEYANCO
