VACANTE — PRACTICANTE / BECARIA DE CHOCOLATERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
Zona de trabajo: Álvaro Obregón, Ciudad de México
Horario: Medio tiempo o tiempo completo, de lunes a viernes
Modalidad: Presencial
Apoyo: Apoyo económico para transportación y comidas
Perfil buscado
Buscamos practicantes o becarias de carreras afines al área de alimentos, con interés en desarrollarse y adquirir experiencia práctica en la elaboración de chocolates, repostería y confitería.
No es indispensable contar con experiencia profesional previa, pero sí buscamos personas responsables, ordenadas, con buena actitud, gusto por el trabajo manual y disposición para aprender.
Carreras afines
Preferentemente estudiantes o recién egresadas de:
* Gastronomía
* Artes Culinarias
* Repostería y Panadería
* Ingeniería en Alimentos
* Tecnología de Alimentos
* Nutrición con orientación en alimentos
* Hospitalidad o carreras relacionadas
* Carreras técnicas en alimentos, repostería, confitería o gastronomía
Actividades principales
* Apoyo en la elaboración de chocolates y productos de confitería.
* Preparación y pesado de ingredientes.
* Manejo de moldes y utensilios.
* Apoyo en decoración y acabados.
* Empaque y presentación de producto terminado.
* Seguimiento de recetas y procesos establecidos.
* Organización y limpieza del área de trabajo.
* Apoyo en control básico de materiales e ingredientes.
* Aprendizaje de procesos de producción artesanal y estandarizada.
Características que buscamos
* Interés genuino por aprender chocolatería, repostería y confitería.
* Responsabilidad y puntualidad.
* Excelente higiene personal.
* Orden y atención al detalle.
* Habilidad para trabajos manuales.
* Facilidad para seguir instrucciones.
* Buena actitud y disposición para trabajar en equipo.
* Iniciativa y deseos de desarrollarse profesionalmente.
Requisitos
* Ser estudiante, practicante, becaria o recién egresada de alguna carrera afín.
* Disponibilidad de medio tiempo o tiempo completo, de lunes a viernes.
* Facilidad para trasladarse a la zona de Álvaro Obregón, CDMX.
* En caso de requerir prácticas profesionales o servicio social, contar con la documentación correspondiente de su institución educativa.
* Se podrá solicitar certificado médico reciente como parte del proceso de incorporación.
Ofrecemos
* Experiencia práctica en chocolatería, repostería y confitería.
* Capacitación directa en procesos de elaboración.
* Participación en actividades reales de producción.
* Desarrollo de habilidades técnicas y operativas.
* Horario flexible de medio tiempo o tiempo completo, dependiendo de disponibilidad.
* Apoyo económico para transportación y comidas.
* Posibilidad de liberar prácticas profesionales o servicio social, sujeto a los requisitos de la institución educativa.
* Oportunidad de crecimiento y posible incorporación futura al equipo de acuerdo con desempeño y vacantes disponibles.
Sueldo: $7,876.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
