Descripción del puesto:
Cocinera
Horario: Lunes a Viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. y Sábados de 8:00 a. m. a 3:00 p. m..
Responsabilidades principales:
- Elaborar comidas conforme al menú establecido, incluyendo salsas, guarniciones, sopas, guisos y bebidas.
- Preparar los ingredientes mediante el lavado, desinfección, picado y porcionado, verificando la calidad y frescura de los mismos antes de su uso.
- Cumplir con las normas de higiene y manejo adecuado de alimentos, utilizando correctamente cofia, cubrebocas y guantes.
- Controlar las porciones para optimizar costos, evitando la contaminación cruzada y el desperdicio de productos.
- Apoyar en la realización de inventarios de alimentos y utensilios, revisión de fechas de caducidad y reporte de faltantes.
- Cuidar el uso adecuado de los recursos energéticos (gas, agua y electricidad) y manejar de forma segura los equipos de cocina.
- Participar en compras menores, recepción de proveedores y preparación de pedidos para llevar.
Requisitos:
- Sexo: Indistinto.
- Rango de edad: 30 a 45 años.
- Experiencia: Mínimo 3 años comprobables en cocina.
- Conocimientos: Práctica en preparación de comida casera y alimentos mexicanos, así como dominio básico de medidas y cantidades en recetas.
- Competencias: Rapidez y eficiencia, buena sazón, organización, trabajo bajo presión y atención al detalle en la presentación de platillos.
Beneficios:
- Sueldo neto mensual: $9,451.32.
- Prestaciones de Ley aplicables al concluir un periodo de prueba de 90 días.
Lugar de trabajo: Empleo presencial en la zona de Jardines de Vista Alegre, Mérida, Yucatán.
Sueldo: $9,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
