Acerca de la posición
Buscamos un Inspector de Procesos responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante las operaciones productivas, verificando materias primas, ingredientes y procesos de fabricación para garantizar productos seguros y conformes con las especificaciones establecidas.
Escolaridad
- Ingeniería en alimentos, Químico, Bioquímico o a fin
Experiencia
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Mínimo 1 año en posiciones relacionadas con aseguramiento de calidad o inspección de procesos dentro de la industria alimentaria.
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Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
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Buenas Prácticas de Producción (BPP).
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Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
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Sistema HACCP.
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Normatividad aplicable a la industria alimentaria.
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Programas de prerrequisitos.
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Inspección y muestreo.
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Auditorías de calidad.
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Herramientas de análisis y solución de problemas (5 Porqués, 5W+1H).
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Metodologías de mejora continua y TPM.
Principales responsabilidades
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Verificar el correcto pesado de ingredientes de acuerdo con las órdenes de fabricación.
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Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de armado de pesadas y formulaciones.
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Inspeccionar los procesos productivos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
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Realizar verificaciones de básculas mediante pesas patrón.
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Identificar, reportar y dar seguimiento a desviaciones de calidad e inocuidad.
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Segregar y controlar producto no conforme.
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Ejecutar ejercicios de trazabilidad.
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Elaborar reportes e indicadores de calidad.
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Mantener actualizadas las bases de datos y registros del área.
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Participar en auditorías e iniciativas de mejora continua.
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Asegurar el cumplimiento de BPM, BPP, BPA y programas prerrequisito.
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Implementar acciones correctivas y preventivas utilizando metodologías de análisis y solución de problemas.
Ofrecemos
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Sueldo base $13,500 + prestaciones de ley + prestaciones superiores
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Incremento de aguinaldo
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Fondo de ahorro
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Caja de ahorro
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Transporte
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Apoyos económicos
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Crecimiento
Horario
Lugar de trabajo
